Простий домашній сидр
Вийде близько 12 літрів сидру міцністю 5%. Приблизно 40 ккал на 100 мл. Найсмачніший охолодженим. Смачного.
Інгредієнти
- Бутель 15 л із гідрозатвором
- 100% яблучний сік — 12 л
- Винні дріжджі
- Вода — половина склянки
Приготування
- Перелити сік у бутель — власного віджиму або куплений, але 100%.
- Дріжджі розчинити в половині склянки теплої води, зачекати кілька хвилин, доки запрацюють, і долити до бутля.
- Залишити на 14–20 днів.
- Коли бродіння скінчиться — гідрозатвор перестане булькати — перелити сидр у пляшки через трубку.
- Намагатися не зачепити осад із дна.
- Сидр готовий. Найкраще подавати охолодженим.
Cydr domowy zwykły z 12 litrów soku jabłkowego. Osiągniemy około 12 Litrów 5% cydru