Алкоголеметричні таблиці
Також: OIML R 22, таблиці густини, спиртометричні таблиці
Виміряти густину, зчитати відсоток — ось і весь механізм. Алкоголеметричні таблиці повʼязують густину суміші етанолу з водою з її міцністю, і на них тримаються податковий облік, повірка спиртомірів і торгівля спиртним.
Основний документ — OIML R 22, рекомендація Міжнародної організації законодавчої метрології. Це не національний винахід: ті самі таблиці чинні в Україні, Польщі, Німеччині, Франції та в більшій частині світу. Осторонь стоять США зі своїми таблицями TTB, порахованими від 60°F.
Усередині — сітка з кроком 1%, віднесена до 20°C, поправки на вимірювання за інших температур і переведення між обʼємними та ваговими відсотками.
Хтось запитає, навіщо таблиця, коли є формула. Формули немає — густина суміші етанолу з водою не є лінійною функцією складу, і саме через контракцію обʼєму. Її не одержати, усереднивши густини складників. Потрібна або виміряна таблиця, або серйозне рівняння стану.
Калькулятор на цьому сайті працює за наближенням, а не за таблицями OIML. Для розведення вдома цього з надлишком — різниці лежать у частках відсотка. Для податкових цілей цього замало, і так його вживати не варто.