Metall und Qualität — Kupfer oder Edelstahl

Metall, und dazu gute Qualität

Metall und Qualität zusammen klingt nach Märchen. Möglich ist es — und meist ist es auch der Preis. Unter etwa 1000–1500 zł finden Sie nichts ordentlich Gefertigtes.

Bedingung ist das Material: Kupfer oder säurebeständiger Stahl.

Kupfer verwenden die Whisky-Brennereien, aber es lässt sich schwer schweißen und der Rohstoff ist teuer. Ein Kupferset für den Hausgebrauch habe ich persönlich noch nie im Angebot gesehen — der Preis wäre astronomisch. Bleibt säurebeständiger Stahl, und die genannte Summe kühlt manchen Eifer ab.

Der Hauptvorteil bleibt: eine Kondensationsleistung weit über Glas, dazu echte Unempfindlichkeit gegen Stöße.